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水果保鲜展示柜的工作原理

2014/11/19 9:26:57

水果保鲜展示柜中的冷藏室内温度约-5℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。冷藏室可以快速冷藏需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。采用低温冷藏法保存食品,的确能抑制微生物生长,保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度,但达到上述效果的前提是只冻一次,且不能时间过长。
     水果保鲜展示柜管道问题的出现不外乎有以下三种情况,第一就是制冷的效果不好或者是不制冷,第二就是管道出现堵塞,第三就是管道出现漏制冷剂的现象,以上三种情况是保鲜展示柜管道问题频率发生最多的,下面欧雪小编就为大家讲讲如何解决出现这些问题的办法。水果保鲜展示柜管路故障准确的检查方法是:在刚启动压缩机大约二十分钟之后,我们就可以使用封口的钳子把口子夹紧,用割刀切开管口,如果当我们在确认口子上面没有出现漏气的现象的话,那么我们就可以使用四号的,焊接时记得把表阀打开,这样的话就有利于排气和散热,那么在我们焊接好之后,我们就可以关闭上面的表阀了,然后我们再松开封口钳,并将压扁的地方小心的夹圆只需要我们夹开一点点就可以了,那么我们就可以从表压上面看到,(指针从0Mpa向上或向下移动)那么我们就可以停止夹圆。那么这样的做法的判断的依据是(果当停机二十分钟后压力为零点二以上的是堵了那么就是冰堵塞的了,如果上面的指针为零的话就是漏了,那么如果是负的话,就可以说明是脏造成的堵塞,这样的话,我们就会区分到底是什么样的原因导致管道出现故从而导致出现制冷效果不好的原因。

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